Fasta Pasta

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En Fasta Pasta , somos fanáticos sobre la pasta fresca, y hemos sido desde 1982.

En todos esos años, solo hemos usado el trigo y los huevos de duración de la mejor calidad, que le dan a nuestra pasta su textura y ternura blanda distintiva. Esto permite que nuestra pasta absorba el sabor total de nuestras deliciosas salsas y otros ingredientes, cualidades que la pasta seca no puede proporcionar.

Si bien nos apasiona mantener nuestros menús frescos, debemos confesar que un ingrediente de nuestro éxito es nuestro antiguo conocimiento culinario del sur de Italia. De hecho, algunas de nuestras recetas que se han transmitido a través de generaciones, y cuando buscamos introducir un nuevo plato, a menudo miramos al pasado, con un toque moderno o dos.